Originariamente prodotto in Italia da un gruppo di monaci con l’intento di preservare le straordinarie proprietà mediche del ginepro, il gin è oggi uno dei distillati più apprezzati al mondo.
Pare che successivamente la formulazione venne modificata nei Paesi Bassi da un medico dell’università di Leida con l’intento di trovare un rimedio per curare i soldati olandesi che si ammalavano di febbre.